常見三種病癥的食療藥方

食物調理防脫發

肝腎陰虛者，頭發成片脫落，進行性加重，發質干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適。女性可有月經不調，男性則伴有遺精。食療原則為滋補肝腎、養血生發。

推薦食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

推薦藥膳：核桃芝麻粥。取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至7成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1至2次食用。

氣血兩虛者，頭發稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質淡、苔白、脈細弱。食療原則為益氣補血、健脾養心。

推薦食物：蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。

推薦藥膳：何首烏煮雞蛋。用制何首烏100克洗凈切長條，以水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼，再于鍋內煮2至3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。

脾虛濕盛型脫發，表現為頭部多油黏膩、毛發光亮、頭皮瘙癢，伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質紅、苔厚膩。食療原則為健脾除濕。

推薦食物：綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕礙脾。

蛋清可軟化血管

蛋黃有助增加高密度脂蛋白，但每天不要超過1個。

高血脂、高膽固醇的人躲雞蛋就像躲“炸蛋”，的確，出于健康考慮，他們不能多吃雞蛋，但是并不等于這些人每天連一個雞蛋都不能吃，衛生部中日友好醫院中醫腫瘤科主任李佩文教授指出：蛋黃中的卵磷脂其實對防治心腦血管是有益的。對膽固醇不高的人來說，每天一個雞蛋剛剛好，而且雞蛋清還有軟化血管的作用。

食療有方巧治鼻炎

慢性鼻竇炎：慢性鼻竇炎就是鼻竇內的慢性炎癥性病變，以鼻多濁涕、鼻塞、嗅覺不靈、頭痛為主癥，病程通常較長。

食療法：

1.冬瓜仁60克、蘆根30克、水煎，早晚服。

2.青茶葉2克，開水沖泡，加入蜂蜜1湯匙，頻飲。

3.夏枯草15克，菊花10克，開水泡，當茶飲。

變態反應性鼻炎：也稱過敏性鼻炎，是以突然和反復發作的鼻癢、多噴嚏、流清涕、鼻塞為主癥的鼻病，中醫稱本病為鼻鼽。起病前有身體不適、食欲不振等癥狀;以后有怕冷，發熱、頭脹痛、精神不振等全身癥狀。

食療法：紅棗500克，杏仁250克，蜂蜜250毫升，生姜汁60毫升。共熬成膏，經常服用。適用于肺虛患者。