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            推薦4種能夠降低血壓的食物

            來源: 網上收集切記!信息來至互聯網,僅供參考2009-08-29 訪問:

            什么樣的食物能讓人體(尤其是心臟)保持最佳狀態呢?是每一個人最關心的問題,最近,美國科學家提出了權威的建議。這些建議是,常吃堅果、橄欖油、優質魚植物類食品(包括堅果)、如茶類(含綠茶)、紅葡萄酒、葡萄、酸莓果、100%純天然橙汁、洋蔥、西紅柿及西紅柿汁。

            推薦4種能夠降低血壓的食物

            1、堅果:每天應該至少吃一把堅果。堅果是健康脂肪和健康蛋白質的理想來源。堅果還富含類黃酮化合物,這是一種解毒劑?!皭酆扇A州保健調查”和三次其他調查表明,每日食用28克堅果,會使心臟病發生的幾率減少20%至60%。最佳的堅果(ω3脂肪酸含量最高)是核桃,不過所有的堅果甚至豆莢都對人體有益。

            2、橄欖油:潤滑你的身體橄欖油含有單一不飽和脂肪,有助于增加體內的hdl膽固醇——“健康”的膽固醇,并由高密度的類脂蛋白質輸送到全身。實際上,hdl通過血管時,能夠起到疏通動脈的作用。這樣介紹似乎有點老話重提的意思,但我們認為這一點確實很重要。hdl的含量是越高越好,因此一名55歲女性的hdl含量60mg/dl 與39mg/dl 相比,能年輕4歲。實際上,你應該確保在每日攝入的熱量中,健康脂肪要占到大約25%。植物和類黃酮化合物,還有剛才告訴你的竅門都已被證實能提升hdl含量。

            3、魚:我們應該每周吃三次魚。魚類,尤其是脂肪魚,如鮭魚,或白魚,如鱈魚和鱸魚,都富含ω3脂肪酸,好處多多。ω3脂肪酸能降低血液中的甘油三酸酯含量(含量過高會造成動脈中血小板淤積),穩定心跳(減少心律不齊的發生),讓血小板黏稠度下降(減少動脈阻塞的情況),也許還能降低血壓。一些研究已經表明,每周吃一次魚,會降低50%的心臟病發病率。對健康最有益的魚類是新鮮的野生鮭魚、鲇魚、比目魚(鰈魚)、羅非魚和白鮭也都很好。但由于環境的污染,必須選擇新鮮無污染或污染輕的魚,每周吃2次為宜。

            4、含類黃酮豐富的食物:每日補充31毫克的類黃酮化合物。類黃酮化合物是有效的抗氧化劑和消炎物質。植物類食品(包括堅果)中含有這種物質,如茶類(含綠茶)、紅葡萄酒、葡萄、酸莓果、100%純天然橙汁、洋蔥、西紅柿及西紅柿汁。通過每日飲用兩杯半酸莓果汁或幾杯茶,可以補充到足量的類黃酮化合物。

            美國密歇根大學心臟保護實驗室的米切爾·西摩教授的研究指出。常食用葡萄可能收到降血壓的效果,研究報告發表在最新一期《老年醫學:生物學》雜志上。

            研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓,然后把這些老鼠分為兩組。其中一組喂食含鹽多的食物,同時配以綠葡萄和紫葡萄中提煉出的高純度葡萄粉。另一組喂食含鹽量低的食物,配以較低純度的葡萄粉。

            ??? 18周后,食譜中含葡萄營養成分高的老鼠,盡管食鹽量大,血壓卻比另一組老鼠要低,心臟功能也更強,同時體內炎癥有所好轉。該報告認為,葡萄中的黃酮類化合物可能有降低血壓作用,綠茶、可可豆和番茄中也含有黃酮類化合物。




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