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[營養誤區]
吃香蕉可以通便嗎?質疑
香蕉不僅美味,而且有很多藥用價值,因此很多人為了追求通便而大量吃香蕉,但是需要提醒大家的事,未成熟的香蕉,非但不能通便,反而會造成便秘。吃什么水果最通便?十個人里估計有八個都會回答:香蕉。其實,這是一個普遍的誤區,從某種程度上說,蘋果比香蕉更通便。甚至對于有些人,香蕉不但不能緩解便秘,還有可能造成大[
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[營養誤區]
幾種胡亂搭配的吃法 讓美麗離你遠去
關于食物,女人們都能了解一點常識性的東西,諸如哪些吃了增白,哪些吃了變肥,哪些吃了沉淀色素長斑……不過關于如何搭配,也許就不是那么了解透徹了。實際上,有些食物單個看沒有任何營養上的缺失,但一旦與其他食物搭配,說不定會起到不小的“毀容”效果。海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質[
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[營養誤區]
吃維生素能延年益壽 胡扯!
這項發表于國際權威醫學雜志的大型研究顯示,服用維生素e死亡率增加4%,服用β胡蘿卜素死亡率增加7%,服用維生素a死亡率增加16%,沒有證據表明維生素c能延年益壽……在北美和歐洲,目前約有0.8億至1.6億人經常服用維生素及其他富含抗氧化劑的保健品。在中國,有龍女士這種長期服用習慣的人也是一個為數不小[
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[營養誤區]
煮煮壞了、有味道的食物還能吃?
吃的東西光健康還不夠,安全也同樣重要。對照以下4條食物消毒誤區,看看你是否也犯過同樣的錯誤?誤區一:有腐敗味的食物,只要蒸蒸煮煮,就可以繼續吃。在變質的食物中,存在不少耐高溫細菌,所以一些剩飯、剩菜經加熱后仍有引起食物中毒的危險。還有一些情況是,細菌雖然被殺死了,但它在食物中繁殖時所產生的毒素,或死菌[
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[營養誤區]
吃有含水的食物都能補水
專家:含水的食物都可以補水,應根據自己的生活習慣選用不同的補水方式?近年來,隨著“健康養生熱”在城市中方興未艾,人們不僅關注吃什么、怎么吃,也開始關注喝什么、怎么喝。與此同時,各種關于飲水健康的說法也不脛而走。“有的說喝咖啡會引起缺鈣缺水,有的又說咖啡因可降低心血管疾病發[
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[營養誤區]
4種零食的吃法及認知誤區
許多人都有吃零食的習慣。因為許多零食的味道和口感都十分討好,甜酸苦辣,香脆爽口。專家認為,健康飲食是預防心血管疾并各種癌癥,尤其是結腸癌和直腸癌的重要法門。那么,零食可以經常吃,“隨意”吃嗎?零食該如何吃才健康?吃零食有哪些誤區?誤區1:黑巧克力防心臟病,可放心多吃?近年來,有關巧克力的研究[
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[營養誤區]
菠菜和酸菜吃的不小心易中毒
在日常生活中,有些食物的搭配組合由來已久,其美妙的口味早已被人們所接受,但從健康的角度來講,有些家常菜的搭配與做法是不太科學的。如果您很重視健康,不妨聽聽專家的忠告,別總是貪吃、傻吃。案例:一女子因亞硝酸鹽中毒而被送入醫院。據該女子回憶,她事發當天并沒有出去,只是將家里前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和[
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[營養誤區]
切記吃完雞蛋千萬不要做N件事
吃完雞蛋后不要立即飲茶有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后,習慣于立即飲茶,以助“去味”、“消化”。其實,這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致[
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[營養誤區]
豆腐雖好 常吃有應注意五大問題
豆腐豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒[
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[消化用藥]
吃老玉米可以降低血糖
徐梓輝主任介紹,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素e協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁。除了新鮮的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米對糖尿并冠心病[
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[消化用藥]
患眼疾的人要少吃大蒜多吃肝臟
患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃蒜。中醫認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。除了要少吃大蒜外,得了眼病,最好多吃點養眼的食物[
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[消化用藥]
糖尿病人改善身體狀況能吃這些東西
11月14日是世界糖尿病日,對糖尿病人來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多……那他們到底能吃什么?營養專家為糖尿病人開出了健康食譜。蘭州軍區總醫院的營養專家認為,首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物[
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[減肥食譜]
飯前吃番茄有效減少小腹脂肪堆積
女性進入中年后,體重會增加,肌肉也會松弛,很多女性想保持身材就開始節食,但營養學家警告:節食減肥不可取,會損害女性的健康,如果掌握了飲食小竅門,就可以保持好身材。以下的果蔬減肥法不僅女性適用,有肚子的男性也可以試試。 瘦腰冠軍——草莓 瘦腰冠軍——草莓 減掉腰部的“救生圈”草莓最厲害,這要歸功于草[
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[減肥食譜]
秋季多吃奇異果 補充維C大瘦身
很多時尚女性希望通過瘦身食譜達到減肥的目的。其實要健康減肥最佳的方法不是節食,每天計算脂肪熱量的攝入量有多少。最重要的是均衡飲食。對于一下好的食物,我們要多吃,對于一些對減肥負作用的食物就少吃。例如這期我們給各位美女mm們介紹的水果就是一項減肥瘦身非常好的減肥食品了。 這就是我們今天的主角——奇異果。[
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[減肥食譜]
幾類食物吃黑你的皮膚
皮膚白不白,主要取決于黑色素細胞合成黑色素的能力。在人的表皮基層細胞間,分布著黑色素細胞,它含有的酪氨酸酶可以將酪氨酸氧化成多糖,中間再經過一系列的代謝過程,最后便可生成黑色素。黑色素生成越多,皮膚就越黝黑;反之,則皮膚就越白皙。 含有稀有元素鋅、銅、鐵的食物 研究證明,酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵[
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[減肥食譜]
盤點十種少吃易有飽感食物
吃什么最容易覺得飽,又不會長胖呢?《印度時報》推薦了下面十種食物。 多脂魚。脂肪多的魚,如三文魚,鯰魚和沙丁魚等含有豐富的歐米伽3脂肪酸,不但降低膽固醇,還能加速新陳代謝。 柑橘類水果。如柚子、檸檬和番茄中含有豐富的維生素c和纖維。維生素c能幫助脂肪更快燃燒。 綠葉蔬菜。菠菜、西蘭花不但熱量密度低,還會[
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[減肥食譜]
三款美味瘦身粥吃出好身材
想要輕松減肥?瘦身粥有不錯的減肥功效,不妨試試!下面為你介紹三款美味的瘦身粥,它們都具有很好的減肥功效,能幫你輕松減肥。 以下為減肥粥的優點: 優點一、既可減肥,又可強身健體、養顏美容,更可同時治療體內的疾玻 優點二、含有珍貴的藥效成份。有些食物即使有藥效和營養,卻不能被身體吸收,藥粥的特征之一,就[
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[減肥食譜]
今冬減肥六個吃不胖飲食指南
冬季是減肥的好時機:氣溫下降,身體需要更多的能量來維持基本運作;運動所消耗的熱量也會比在溫暖環境中要多得多……但是,想要在冬天減肥,卻也有各種各樣的困難:冬天寒冷,想要吃更多地東西御寒;在室內的時間增多了,相應的接觸零食的時間增多,活動的時間卻變少;冬天太冷,平時的運動都不想堅持;水果太冰涼,看見就沒[
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[減肥食譜]
八種美容美白肌膚必吃的水果
在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候,各式各樣的護膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物,那這些新鮮欲滴的水果對皮膚究竟有著什么樣的美容功效呢?讓我們一起走進這蔬果世界去暢游一番吧! 蘋果 蘋果營養豐富,是一種廣泛使用的天然美容品,被許多愛美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質[
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[減肥食譜]
營養師原創 吃完菜剩下的菜湯要不要喝
想必這樣的老人不在少數,他們經歷過困難生活,見不得半點浪費,在他們眼里菜湯油大、口味香濃,是“下飯之佳品”,所以就更不舍得扔掉了。那么,菜湯里含有哪些營養成分?菜湯該喝還是不該喝?哪些菜湯喝了不利于健康? 一方面,菜湯中的確含有不少營養素,因為炒菜的過程使得菜肴中的一部分水溶性維生素、礦物質和少量[
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