油煙擾民投訴占全部環保投訴的一半

　　餐飲油煙對霧霾形成的“貢獻率”有多大？清華大學環境學院教授馬永亮教授說，北京在5%左右，中國各大城市相差應該不大。油煙污染對大氣質量影響占比不算大，但對居民生活的影響有目共睹。環保部門提供的數字表明，去年1至8月，全市油煙擾民投訴達3000多件，占全部環保投訴量的近一半。

　　餐館油煙味直往家里灌

　　武漢的油煙污染到底有多嚴重？15日中午，記者來到油煙污染投訴最為嚴重的漢口雪松路美食街。街邊小巷安全村232號居民樓一樓，不到40米長的社區小路一側，密密麻麻地擠著旺仔煲仔飯、農家小菜、川妹子家常菜等10家小餐飲店。

　　12點鐘左右，武漢空氣質量不錯。但這棟居民樓上的窗戶全都緊閉著，外墻、門框和樓梯欄桿都黑黢黢的。

　　年過花甲的4樓居民朱士銳，平時不在家吃中飯：“一到中飯時候，樓下10家小館子一起炒菜熱湯，香的辣的味道直往樓上沖，家里不能呆?！睘榱硕惚苡蜔煟坏貌幻刻熘形绲教幋蛴螕?，最大的奢望，僅僅是能在家吃午飯，然后瞇個午覺。

　　餐館油煙排口PM2.5“爆表”

　　記者拿著一臺深圳產的一款便攜式PM2.5檢測儀在美食街作對比檢測，其測試結果與武漢市環保局監測儀器誤差不超過1%。中午12點，武漢中心城區PM2.5的濃度為55微克每立方米左右，空氣質量良好。11點40分，記者在附近西北湖廣場檢測的結果為49微克每立方米。

　　中午12點10分至15分，朱士銳家門口PM2.5的平均濃度為146微克每立方米，超過前者的兩倍。油煙排放高峰時，PM2.5的瞬時值達到359微克每立方米，超過嚴重污染的標準（250微克每立方米）。到了下午3點左右，美食街生意漸歇。朱士銳家門口5分鐘內PM2.5的濃度為65微克每立方米。

　　中午12點30分，安全村自行車棚內一家餐館的油煙排口附近，檢測儀器一接近排口，PM2.5的濃度馬上飆升，直至達到檢測儀設定的能夠檢測最高濃度750微克每立方米。排口附近20米左右，3個檢測點位PM2.5的平均濃度為176微克每立方米，達到中度污染。

　　武漢企業瞄準環保“蛋糕”

　　馬永亮教授說，根據原理，油煙凈化設備分為水噴淋、靜電吸附、過濾、旋風和動態離心等種類，或多或少都存在著運行和維護成本較高的問題。目前市場占有率最大的是靜電吸附類，管理的難題在于很多中小餐飲企業跟主管部門“躲貓貓”，有人檢查就開機，管松一點就關機。

　　價值10億元的油煙治理“蛋糕”，武漢本土環保企業表現出極大的興趣。昨天下午，武漢創新環保工程有限公司董事長黃友階透露，他已研制出了適用于中小餐飲的油煙凈化機。

　　這種設備，最小的單價低于1萬元，可任意組合，維護簡單，收集的廢油可以回收做成洗手液和設備清潔劑，基本解決了中小餐飲的成本和維護難題。

　　不過市城管委負責人說，政府不會向中小餐飲指定或推薦油煙凈化設備，但不排除采用公開招標的方式，向產品符合要求的企業采購。

　　小餐飲事關市民百姓的日常生活，如何為他們提供可以接受的油煙處理設備與方法？您有什么好的推薦，或者有什么更實用的點子及建議，歡迎致電本報新聞熱線82333333或@武漢晚報，共同來“支招”。記者齊翔 金振強

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